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Ingredientes

  1. Masa flora
  2. 2huevos
  3. 100 gr.mantequilla
  4. 150 gr.azúcar en polvo
  5. 1 pizcasal
  6. 2 cucharadasesencia de vainilla
  7. 400 gr.harina
  8. Crema para el relleno
  9. 250 gr.mascarpone
  10. 400 gr.nata para montar
  11. 75 gr.azúcar en polvo
  12. 2 cucharadasesencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Hacemos la masa mezclando primero la mantequilla en pomada con la vainilla, la sal y el azúcar. Cuando estén bien mezcladas añadir la harina y amasar hasta formar la masa.
    Envolver en film y dejar en el frigorífico mínimo 30 minutos.

  2. 2

    Estiramos la masa una vez ha reposado y la ponemos en la conchas previamente engrasadas con aceite. Horneamos a 180 grados unos 20 minutos.

  3. 3

    Por otro lado batimos el mascarpone con el azúcar y la vainilla hasta que esté cremoso, luego añadimos la nata y dejamos que termine de montar. Pasamos a una manga pastelera y cuando nuestras galletas estén frías las rellenamos.

  4. 4

    Para decorar espolvoreamos el azúcar en polvo por encima

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Joel Ríos Malvido

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