Guisado de patatas y bacalao

Àlex
Àlex @alexbriz
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Ingredientes

1h 30 minutos
3 raciones
  1. 4patatas
  2. 4 trozos grandesbacalao
  3. 1/2guindilla
  4. 2tomates
  5. 1cebolla
  6. 1 hojalaurel
  7. Sal
  8. A.O.V.E
  9. 1 puñaditoarroz
  10. 2huevos
  11. Colorante
  12. 1 l y 1/2 de agua

Paso a paso

1h 30 minutos
  1. 1

    Primero preparamos los ingredientes, cortamos las patatas, rallamos los tomates y la cebolla

  2. 2

    Ahora le pegamos un sofrito a las patatas, las reservamos y pochamos la cebolla.
    Cuando este pochadita le añadimos el pimentón(lo sofreímos un poquito)

  3. 3

    Ahora le echamos el tomate y lo sofreímos 5 min, a continuación, le echamos las patatas, una hoja de laurel y media guindilla

  4. 4

    Removemos y dejamos 5 min.
    A continuación le echamos el agua.

  5. 5

    Cuando empiece a cocer, ponemos los huevos para que cuezan y el grapadito de arroz. El arroz se lo pongo, 1° porque esta bueno y 2° porque espesa el caldito😅

  6. 6

    Cuando le falten 5 min. (tenéis que ir mirando las patatas como están y el arroz) Le echáis el bacalao

  7. 7

    Y ya lo tenemos, emplatamos y al lio.
    Bon profit😋

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Àlex @alexbriz
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