Chickpea chips ถั่วลูกไก่เกรียบเจ กรอบสนั่น คลีนลั่นทุ่ง

ไม่ได้ถ่ายขั้นตอนการทำ เพราะทดลองทำเล่นๆไม่คิดว่าจะอร่อยกรอบขนาดนี้ สามารถปรุงรสตามเราชอบได้เลย นี่ยังปรุงไม่เก่ง แต่ก็ถูกใจนะ เหมือนข้าวเกรียบ/นาโช่ กรอบๆฟิน แต่นี่สุขภาพมากๆ ไม่แป้งสาลี โปรตีนเน้นๆ
Chickpea chips ถั่วลูกไก่เกรียบเจ กรอบสนั่น คลีนลั่นทุ่ง
ไม่ได้ถ่ายขั้นตอนการทำ เพราะทดลองทำเล่นๆไม่คิดว่าจะอร่อยกรอบขนาดนี้ สามารถปรุงรสตามเราชอบได้เลย นี่ยังปรุงไม่เก่ง แต่ก็ถูกใจนะ เหมือนข้าวเกรียบ/นาโช่ กรอบๆฟิน แต่นี่สุขภาพมากๆ ไม่แป้งสาลี โปรตีนเน้นๆ
วิธีทำ
- 1
ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชาม คนให้ผงแป้งหมดทุกอย่างเนียนเข้ากันดี
- 2
ตั้งกระทะเทฟล่อนไฟอ่อนสุด และหยอดส่วนผสมลงไป ทำคล้ายๆ เครป ใช้หลังช้อนวนปาดให้แผ่นแป้งบางที่สุด (จะทำแผ่นใหญ่หรือเล็กแล้วแต่เราเลย ถ้าเป็นแผ่นเล็ก เวลาอบจะใช้เวลาให้กรอบไวขึ้น) พอแผ่นแป้งสุกจะพองๆ นิดหน่อย ใช้พายซิลิโคนแงะกลับด้าน และตักใส่จาน หยอดแผ่นต่อไป ทำครั้งละหลายๆ แผ่นก็ได้จะง่ายกว่าทำแผ่นเดียวใหญ่ๆ มันปาดบางๆ ยาก
- 3
นำแผ่นแป้ง ลงไปอบวางเรียงๆ ไม่ให้ซ้อนกัน อบหม้อทอดได้ สัก 120-150 องศา เวลา 20 นาทีอัพ แต่ขึ้นอยู่กับขนาดของหม้อ และปริมาณ เน้นสังเกตสีแผ่นเกรียบให้เหลืองทองสวยๆ หรือเช็คโดยใช้มือหักแผ่นดูได้ อบเสร็จกรอบมากๆๆๆๆๆ ถูกใจสายกรอบแน่นอน
- 4
ไม่แน่ใจวิดีโอลงแล้วมีเสียงมั้ย แต่ตอนอัดเสียงกรอบกร๊วบกร๊าบมากๆ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
เกี๊ยวกรอบเค็ม(เจ) เกี๊ยวกรอบเค็ม(เจ)
ของเล่นทานเพลินๆ ทานได้ทั้งเล็กและผู้ใหญ่ ทำง่ายไม่ยุ่งยาก มาลี(黃細卿) -
เต้าหู้ทอดกรอบเจ เต้าหู้ทอดกรอบเจ
อยากทานเต้าหู้ผิวกรอบๆเนื้อแน่นๆน้ำจิ้มใสๆเลยลองทำดู ทำง่ายให้อร่อย -
หมูกรอบ(เจ) หมูกรอบ(เจ)
เมนูหมูกรอบเจทำง่ายๆ ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก เราสามารถทำเก็บไว้ทานเองในบ้านได้ จะทำเป็นอาหารคาวหรือของว่างก็แล้วแต่ชอบ(ทำมากน้อยสามารถเพิ่มรสตามอัตราส่วนที่ต้องการได้) มาลี(黃細卿) -
เห็ดเข็มทองทอดกรอบ(เจ) เห็ดเข็มทองทอดกรอบ(เจ)
ในสถานการณ์ที่ไวรัสกำลังระบาด สิ่งสำคัญที่สุดคือสุขภาพของเราและคนในครอบครัว เราสามารถทำอาหารทานกันภายในครอบครัวอย่างมีความสุขไม่ต้องออกไปหาทานกันนอกบ้าน มาลี(黃細卿) -
ขนมปังกรอบอบเนย(เจ)น้ำตาล ขนมปังกรอบอบเนย(เจ)น้ำตาล
#ครัวผจญภัย ขนมปังกรอบ เป็นแนวขบเคี้ยวที่ทานกันเล่นๆหรือจริงจังกับ ชา กาแฟ หรือเครื่องดื่มต่างๆ เข้ากันๆ การทำไม่ยาก ตามมาครับ... Kruajae.Narampher -
เห็ดหอมสดทอดกรอบผัดกระเพรา(เจ) เห็ดหอมสดทอดกรอบผัดกระเพรา(เจ)
เห็ดหอมเป็นแหล่งรวมโปรตีนและวิตามิน นำเห็ดมาทอดกรอบเด็กทานได้ผู้ใหญ่ก็ทานดี เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบกลิ่นเห็ด #ช่วยมือใหม่เข้าครัว #เมนูสุขภาพ63 มาลี(黃細卿) -
หนวดปลาหมึกทอดกรอบ (เจ) หนวดปลาหมึกทอดกรอบ (เจ)
เมนูนี้เอาเห็ดหอมมาทำเป็นหนวดปลาหมึกครับ โดยใช้วิธีตัดเป็นเส้นๆ คลุกซอสแล้วชุบแป้งทอด ออกมาเหมือนปลาหมึกเลย รสสัมผัสก็คล้าย เพราะกรอบนอกและเนื้อหนึบๆ ข้างใน กินเพลินช่วงกินเจครับ#เมนูเน้นผัก#เมนูเจ สิทธิพงศ์ -
ยำสองกรอบกับลูกชิ้น.เจ ยำสองกรอบกับลูกชิ้น.เจ
#ช่วยมือใหม่เข้าครัว วันนี้ขอเอาใจคุณผู้หญิงด้วยเมนูฮิต...ยำ นั่นเอง จะไว้ทานเล่นๆ ทานกับข้าว ก็ได้..เอ ว่าแต่หายไปไหนหนึ่งกรอบ...ตามมา ๆ Kruajae.Narampher -
หมูกรอบ(สามชั้น)เจ หมูกรอบ(สามชั้น)เจ
#5000มื้อให้น้อง อีกเมนูทำกันง่ายๆ สไตล์สายเจ แปลงต่ออีกหลายๆเมนูลองทำกันดู Kruajae.Narampher -
โปรตีนกรอบ(เจ) โปรตีนกรอบ(เจ)
เอาไว้ทานเป็นของทานเล่น ช่วงเทศกาลกินเจหลังจากทอดเสร็ดต้องพึ่งลมให้เย็น ไม่อย่างนั้นจะนิ่มเร็ว แต่พอเริ่มเย็นแล้วต้องผูกใส่ถุง เพราะโดนลมมากๆจะนิ่มแล้วเหนียว ฟาง (卢金璇) -
-
ฉู่ฉี่ไส้มะระทอดกรอบ(เจ) ฉู่ฉี่ไส้มะระทอดกรอบ(เจ)
ไส้มะระ เราสามารถนำมาทำเป็นอาหารไม่ต้องทิ้ง #เมนูกู้โลก64 ประหยัด อร่อย ไม่ขม ช่วยเสริมสร้างกระดูก มาลี(黃細卿)
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น