Ensalada de espinacas con tocino UTVCO

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Yorel Evid Sosa Rey
Yorel Evid Sosa Rey @yorel_sosa22

Una receta que no lleva mucho tiempo de preparación y que te conquistará con su sabor #espinacas

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Ingredientes

  1. 1 bolsaEspinacas baby
  2. 12 rebanadasTocino
  3. 1 lataElote dorado
  4. 250 grChampiñones
  5. 1/4de taza de Aceite de oliva
  6. 4 cdas.vinagre de vino blanco
  7. 1 cda.Mostaza
  8. 1cdita. de Miel de abeja
  9. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y desinfectar las espinacas.

    Foto del paso 1 de la receta: Ensalada de espinacas con tocino UTVCO
  2. 2

    Picar el tocino finamente y freír hasta dorar. Escurrir y quitar exceso de aceite.

    Foto del paso 2 de la receta: Ensalada de espinacas con tocino UTVCO Foto del paso 2 de la receta: Ensalada de espinacas con tocino UTVCO
  3. 3

    Escurrir elotes.

    Foto del paso 3 de la receta: Ensalada de espinacas con tocino UTVCO
  4. 4

    Limpiar los champiñones y filetearlos

    Foto del paso 4 de la receta: Ensalada de espinacas con tocino UTVCO
  5. 5

    Para la vinagreta se debe mezclar con un batidor globo el vinagre, la mostaza, la miel de abeja, sal y pimienta. Verificar punto de sal y por último verter el aceite al hilo sin dejar de batir para que resulte una vinagreta homogénea.

  6. 6

    El amado sería poner las hojas de espinacas en una ensaladera, agregar los granos de elote, espolvorear el tocino crujiente y verter la vinagreta al momento de servirla.

    Foto del paso 6 de la receta: Ensalada de espinacas con tocino UTVCO

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Yorel Evid Sosa Rey
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