Lomo de cerdo en salsa verde a la Sonorense
VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola
La salsa verde es la clave , dale su toque sonorense agregando chipotle. Lomo de cerdo sin horno
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes
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Sellamos el lomo
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Sofreímos la verdura
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Agregamos el lomo
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Preparación de la salsa
Hervimos el tomatillo, agregamos a la licuadora, el jalapeño, la cebolla, ajo, pasta chipotle, consomé de pollo, especias finas, orégano Sal y pimienta mezclamos a alta velocidad por 4-5 mi hasta que esté espesa
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Vacíanos la salsa
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Dejamos hervir a Fuego medio por 10-15 mi para que termine de cocinarse la carne y se fusione
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Buen provecho 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Kiawa ( sabor en yaqui ) Sonorense
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