Varitas de merluza
Es una receta muy rica debes intar hacerlo es muy rico
Paso a paso
- 1
Triture los filetes de merluza hasta que consiga una pasta. Agregue las yemas y el queso rallado. Coloque la mezcla en un bol, añada la harina y condimente con sal y pimienta.
- 2
Espolvoree las manos con un poco de masa y dele forma a las varitas de pescado.
- 3
Mezcle aparte los huevos con el perejil picado. Pase las varitas por la harina, después por la mezcla de huevos y perejil y, finalmente, reboce en pan rallado.
- 4
Precaliente el horno 200 Centígrados. Coloque las varitas de merluza en una bandeja cubierta con papel de horno pincelado con un poco de aceite de oliva. Hornee durante 5-7 minutos por cada lado.
- 5
Consejo : Si quiere conseguir un rebozado más crujiente, vuelva a pasar las varitas por huevo y pan rallado o sí quiere darles un toque diferente puede utilizar maíz tostado en un lugar del pan rallado.
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