Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pela y se corta la patata en cubos para freírla.
- 2
En aceite de oliva, freímos un ajo. Una vez que esté medio dorado, añadimos los tomates que habremos cortado anteriormente en cubos. (Opcional: pelar los tomates antes de añadir a la sartén)
- 3
Cuando los tomates están blandos, se le añade las papas previamente fritas. Removemos.
- 4
Añadiremos los huevos y atraparemos para que cuajen.
- 5
Una vez que los huevos hayan cuajado al gusto, se le añadirá sal y orégano al gusto. (Opcional)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Valencia Hato le encantará ver cómo quedó.
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