Buñuelos de bacalao, espinacas y huevo duro a mí modo

Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Buñuelos de bacalao, espinacas y huevo duro a mí modo
Paso a paso
- 1
Cocer en agua hirviendo con sal el bacalao y espinacas durante 10 minutos, escurrir.
- 2
Pelar la cebolla y ajo. Limpiar el puerro. Poner en la picadora la cebolla, ajo, puerro, huevo, bacalao, espinacas y perejil. Moler el bacalao. Poner en un bol la harina, añadir la mezcla de bacalao, mezclar.
- 3
Formar unos buñuelos. Freír en una sartén los buñuelos, escurrir en papel absorbente.
- 4
Presentar en un plato los buñuelos acompañar con aguacate, tomate y alioli. Servir.
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