Bacalao rehogado con patata y huevo

paquiolivar
paquiolivar @070519620111P
Extremadura(España)

Innovando en la cocina con un filete de bacalao fresco que me sobraba salió esto☺

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Ingredientes

10 mnt
2 raciones
  1. 1 filetebacalao fresco
  2. 1patata
  3. Eneldo, sal y pimienta
  4. 2huevos
  5. 3ajos y 1 cchr de aceite

Paso a paso

10 mnt
  1. 1

    Desmigar el bacalao, rallar la patata cruda con un rallador grande, unir estos dos ingredientes y añadirles sal, eneldo y la pimienta.

  2. 2

    En una sartén sofreír el ajo e incorporar la mezcla, rehogar unos 4 minutos y añadir los 2 huevos(todo revuelto)

  3. 3

    Por último probar de sal y al emplatar añadir eneldo si gusta.

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Comentarios

Escrita por

paquiolivar
paquiolivar @070519620111P
Extremadura(España)
Me estoy aficionando a la buena cocina😉💪
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