Galletas de avena y arándanos frescos 🫐

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Aprovechando los arándanos frescos, a precio razonable, grandecitos y turgentes. 🫐 😋 (El resto del año podemos usar los arándanos pasa. 😊👍🏼)
La receta la armé en función del tamaño de los envases que se venden en Buenos Aires, Argentina. 🇦🇷
#recetasxxl

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Ingredientes

40 minutos
8 grandes
  1. 🫐 100 g avena instantánea
  2. 🫐 30 g harina integral
  3. 🫐 1 cdta polvo de hornear
  4. 🫐 Pizca de sal
  5. 🫐 ½ cdta bicarbonato de sodio
  6. 🫐 50 g azúcar mascabo
  7. 🫐 120 g yogurt natural descremado
  8. 🫐 125 g arándanos frescos (100 + 25)
  9. 🫐 1 cdta esencia de vainilla

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes secos.
    Agregar el yogurt y finalmente los arándanos. Reservar algunos para decorar.
    Dejar reposar unos 15 minutos por lo menos.

  2. 2

    Hacer bolitas con las manos y aplanar ligeramente. Colocar sobre papel o placa para horno. También las bolitas se pueden colocar, como en este caso, dentro de un cortante para ayudar a que queden más redondas.

  3. 3

    Colocar los arándanos reservados para topping.

  4. 4

    Llevar a horno medio precalentado por entre 15 a 20 minutos. Retirar y dejar enfriar sobre rejilla.

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Comentarios (2)

Escrita por

Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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