Guiso de patatas con huevo

Evita
Evita @eva_arco
BCN

Un guiso muy fácil y calentito

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Ingredientes

2-3 raciones
  1. 2-3patatas
  2. 2-3tomates
  3. 2zanahorias
  4. 1huevo por persona
  5. 1 cucharaditatomillo
  6. Aceite de oliva
  7. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Pasar por la picadora o la turmix los tomates pelados y la zanahoria pelada.

  2. 2

    Poner en una olla con un chorrito de aceite, un poco de sal y sofreír.

  3. 3

    Pelar las patatas y cortar en gajos.

  4. 4

    Una vez el sofrito esté listo, añadir las patatas y mezclar.

  5. 5

    Añadir agua hasta cubrir. Incorporar el tomillo y un pelín de sal.

  6. 6

    Dejar cocinar a fuego medio de 20 a 25 minutos con la tapadera semipuesta.

  7. 7

    Pasado este tiempo, cascar un huevo por comensal y dejar escalfar un par o tres de minutos en el propio caldo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Delicioso!!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😋😋😋

Escrita por

Evita
Evita @eva_arco
BCN

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