Mousse de chocolate con nata para montar
El Menú de Gemma @elmenudegemma
¿Quién no se resiste a una mousse de chocolate con nata para montar?
Videoreceta en https://www.youtube.com/watch?v=tdrU2FwQACs
#menusemanal #singluten #chocolate
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Trocea el chocolate y ponlo en un bol junto a la crema de leche. Déjalo fundir al microondas a 800W un minuto y 20 segundos. Remueve bien para homogeneizar. Si no quedó fundido del todo mételo al micro 20 segundos más. Debe quedar una crema fina
- 2
Tomamos los huevos y separamos las claras de las yemas. A las yemas añádele el azúcar y bátelas con las varillas eléctricas hasta que queden blanquecinas.
- 3
Añade a las yemas el chocolate derretido y mezcla de nuevo. Limpia bien las varillas.
- 4
Bate las claras al punto de nieve a velocidad media para que salgan en la presentación final de la mousse unas burbujitas que se mantengan mucho tiempo.
- 5
Echa sobre las claras montadas la mezcla anterior de poco a poco y remueve con movimientos envolventes con una espátula. Sigue añadiendo mezcla en pequeñas cantidades y sigue removiendo, con paciencia.
- 6
Ya lo tienes. Présentalo en unas bonitas copas y ponle nata encima, si te gusta, o unas hojitas de menta como he hecho yo. Déjala como mínimo 1 día reposar en la nevera y ¡a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A El Menú de Gemma le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15620941
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Todas mis recetas son aptas para celíacos (y no celíacos). Apasionada de la cocina. Soy feliz madre de dos hijos, uno de ellos celíaca. Con toda mi ilusión preparo sabrosas recetas sin gluten, gluten free, sin taccSuscríbete a mi canal de YouTube y me ayudarás a seguir creciendo 😘http://bit.ly/elmenudegemma ▶ YOUTUBEhttps://www.elmenudegemma.site ▶ BLOG
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Comentarios (3)
¡Buen provecho!