Mousse de chocolate y mascarpone

Cocina Con Sonia 🤟🏻
Cocina Con Sonia 🤟🏻 @sonifit

No me gusta que sea muy empalagosa, así que depende de como os guste añadís más chocolate. Espero que os guste tanto como a mí 🥰

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 hojagelatina
  2. 150 gMascarpone
  3. 250 mLnata para montar
  4. 9 onzaschocolate negro o con leche (al gusto)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos a remojo la hoja de gelatina en agua fría durante tres minutos. Mientras, calentamos 50 mL de nata sin que llegue a hervir.

  2. 2

    Mezclamos la hoja de gelatina en remojo con la nata caliente en un bol y removemos. A continuación, fundimos el chocolate en baño maría o en el microondas.

  3. 3

    Introducimos el chocolate y el mascarpone en el bol y mezclamos todo

  4. 4

    Por último hay que montar el resto de la nata. Como consejo, recomiendo que la nata esté fría para que se monte mejor.

  5. 5

    Una vez montada, la introducimos con el bol y con la batidora mezclamos todo muy bien. Incorporamos en los vasitos y dejamos que se enfríe en la nevera.

  6. 6

    Por último para decorar he usado más chocolate, como podéis observar en las fotos.

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Comentarios (7)

Tamy
Tamy @laojazos
Cuanto tiempo tiene que estar en la nevera para comer

Escrita por

Cocina Con Sonia 🤟🏻
Siempre he sido una persona muy golosa, por lo que intento que los dulces que hago sean los más sanos y saludables posibles! Espero que os gusten tanto como ami ❤️
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