Quinoa con verduritas y Rovellones

Yoli
Yoli @yoli1979
Bcn

Plato sano y rico!! En honor a mi madre que ella hacía platos naturistas, cuando yo era niña.. mamá va por tí! 😊

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Ingredientes

5 personas
  1. 4 vasosQuinoa
  2. 1calabacín
  3. 1berenjena 🍆
  4. 1cebolla
  5. 1zanahoria
  6. 10rovellones
  7. Brócoli
  8. 1 dienteajo
  9. Aceite
  10. Sal
  11. Salsa viandox o salsa terayaki

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos una cazuela con aceite, lavamos y cortamos las verduritas y sofreímos.

  2. 2

    Una vez pochadas, añadimos la Quinoa y rehogamos. (También podéis cocerla aparte y añadirla después) La quinoa estará hecha cuando veáis que los granitos se abren y están tiernos.

  3. 3

    Los Rovellones yonlos tenia hechos, los lavé trocee y sofreí con ajos... los reservé y añadí a La quinoa. Cuando esté todo hecho, añadimos, salsa terayaki o viandox...

  4. 4

    Acompañar de carne o comer solo. Es un plato muy nutritivo, rico y sano.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Yoli
Yoli @yoli1979
Bcn
Soy una apasionada de la cocina, desde bien pequeñita, ya veía como cocinaba mi abuela paterna y mi padre. Recuerdo, estar siempre observando. Me inicié, a los 15 cuando ella falleció, y no he parado. Me encanta!!! Cocina casera,aprendiendo,siempre.
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