Pastel de calabacín y puerro
Conxita Beà Barrufet @cook_2528853
Pastel sencillo de calabacín y puerro: cuinadelamare.com
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner el hojaldre dentro del molde, forrado con papel de horno; pinchar con un tenedor y reservar en la nevera.
- 2
Freír los puerros, los ajos y el calabacín, todo cortado a trozos …Durante 8 o 10 minutos. Salpimentar.
- 3
Calentar el horno a 180ºC.
- 4
Hervir la pasta con agua, sal y unas gotas de aceite; escurrir y mezclar con el sofrito.
- 5
Añadir los huevos batidos con la crema de leche y el queso rallado.
- 6
Verter todo dentro del molde, sobre el hojaldre.
- 7
Hornear y cocer 25 o 30 minutos.
- 8
Servir tíbio o frío.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Conxita Beà Barrufet le encantará ver cómo quedó.
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