Fideuá con potón y chirlas

 Encarni García
Encarni García @encarni_cakes
Badajoz
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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 240 grfideos entrefinos
  2. 250 gramoschirlas
  3. 300 grpotón
  4. 1cebolla
  5. 1tomate rallado
  6. 1pimiento verde
  7. Colorante
  8. 1 litrocaldo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Rehogamos los fideos y apartamos

  2. 2

    Rehogamos el potón y salpimentamos y lo echamos a un lado y añadimos la cebolla, la pochamos y le incorporamos el pimiento y el tomate.

  3. 3

    Cuando el guiso esté tierno le añadimos los fideos, probamos de sal y le ponemos un poco de colorante y le damos unas vueltas y le añadimos 1 litro de caldo y las chirlas y dejamos cocer 10 minutos y listo para chuparse los dedos. Y casi casi se me olvida hacer la foto final.

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Escrita por

 Encarni García
Encarni García @encarni_cakes
Badajoz
me encanta cocinar para mi familia, me encanta hacerles dulces, tartas, postres en general.https://www.instagram.com/encarni_cakes
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