หมูทอดน้ำปลาโบราณ

Mattyhun @mattyhun
ใช้น้ำมันน้อย สูตรนี้หมูจะนุ่มและไม่แห้งแข็ง ไม่ใช้เครื่องปรุงเยอะ เพราะสมัยก่อนมีแค่เกลือ น้ำปลา ซีอิ๊วขาว เท่านั้นเองค่ะ เราก็จะเจอหมูทอดแบบนี้บ่อยๆ แต่เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยเห็น เลยทำทานเอง นานๆทานทีก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ
ขั้นตอนการทำ
- 1
เนื้อหมูเลือกใช้ส่วนที่ชอบได้เลยนะคะ ใช้ส้อมจิ้มเนื้อหมูให้ทั่ว หมักด้วยน้ำปลา น้ำมัน 20-30 นาที นำมาทอดด้วยน้ำเปล่า ใส่น้ำไม่ต้องเยอะ
- 2
ทอดจนน้ำงวด ถ้ากระทะแห้งไปเติมน้ำมัน 1 ช้อนชา ทอดให้เหลืองสวยตามที่ต้องการ
- 3
หั่นจัดใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ
กดแสดงความรู้สึก
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
โพสต์สูตรโดย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
หมูทอดน้ำปลา หมูทอดน้ำปลา
หมูทอดน้ำปลา เมนูเอาตัวรอดจากวันที่เครื่องปรุงไม่พร้อม มีแค่น้ำปลาก็รอดแล้ว ทอดน้ำปลาจริงๆ น้ำปลาอย่างเดียว ง่ายมากค่ะ เค้าเอง อ้อยเองจ้า -
''หมูทอดน้ำปลา'' ''หมูทอดน้ำปลา''
อยากทานหมูแดดเดียว แบบแข็งๆค่ะ แต่ไม่มีเวลาตากแดด เลยจับหมักแล้วทอดเลยจ้า 😋 🍚ครัวอุ้ยหวาน🍛🍴 -
สันในหมูทอดน้ำปลา สันในหมูทอดน้ำปลา
หมูสันในนุ่มๆ นำมาทอดน้ำปลากินง่ายๆ เด็กก็กินได้ครับ#เปิดเตาเข้าครัว2025 #จานเด็ดทั่วไทย Paipai -
สันคอหมูทอดน้ำปลา สันคอหมูทอดน้ำปลา
โปรดปรานหมูส่วนนี้มากๆมีมันแทรกตลอดชิ้นจะทอดจะย่างก็เยี่ยมที่สุดค่ะ Areerat Chaichoy -
คอหมูทอดน้ำปลา คอหมูทอดน้ำปลา
คอหมูทอด กรอบนอกนุ่มใน หอมน้ำปลาไปสามบ้านแปดบ้านเลยครับ สูตรนี้ง่าย เครื่องปรุงน้อย#ครัวผจญภัย สิทธิพงศ์ -
-
หมูทอดน้ำปลา หมูทอดน้ำปลา
เมนูนี้ลูกๆชอบมา ร้องให้ทำเกือบทุกวัน ก็กลัวจะเบื่อ แต่เค้ายังไม่เบื่อเนอะก็ทำไปก่อนอิอิ supatchaya -
ซี่โครงหมูทอดน้ำปลา ซี่โครงหมูทอดน้ำปลา
ด้วยความที่หิว เปิดตู้เย็นเจอซี่โครงหมูเลยนำมาทอดน้ำปลาแบบง่ายๆ แต่อร่อย ได้น้ำจิ้มแจ่วด้วย แซ่บ #ครัวผจญภัย charmmy orn -
-
-
สูตรแนะนำเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15739765
ความคิดเห็น (6)