Pastel de patatas Thermomix

Espe-cial Juárez Moreno
Espe-cial Juárez Moreno @cookpad260572

Podemos servir de acompañamiento para carne asada o bien como plato principal vegetariano acompañado de distintos tipos de ensalada

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Ingredientes

110 minutos
6 raciones
  1. 1 manojoperejil fresco
  2. 120 gcebolla partida por la mitad
  3. 80 gramosaceitunas verdes sin hueso
  4. 500 mlagua
  5. 700 grspatatas no harinosas peladas y cortadas en trozos chicos
  6. 50 gramosmantequilla
  7. 120 gnata agria con 10% de grasa yogur griego
  8. 40 gramosmahonesa
  9. 20 gramosmostaza de dijon
  10. 3huevos
  11. 1/2 cucharaditasal
  12. Pellizcopimienta negra molida

Paso a paso

110 minutos
  1. 1

    Precalentamos el horno a 180 grados

  2. 2

    Ponemos en el vaso el perejil la cebolla y las aceitunas y picamos durante 3 segundos velocidad 5 vertemos todo en un cuerpo y reservamos

  3. 3

    Ponemos agua en el vaso las patatas en el cestillo e introducimos en el vaso y programamos 28 minutos varoma velocidad 2 retiramos el cestillo con las patatas dentro y reservamos aparte vaciamos el vaso

  4. 4

    Ponemos en el vaso la mantequilla la nata la mahonesa la mostaza los huevos la sal y la pimienta y programamos 20 segundos velocidad 4

  5. 5

    Añadimos las patatas y programamos 3 segundos velocidad 5 ponemos el contenido del vaso en un bol y reservamos

  6. 6

    Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos las patatas y la cebolla troceada con el perejil y las aceitunas y mezclamos durante 15 segundos a velocidad 4

  7. 7

    Cubrimos el molde de horno con papel de hornear echamos la mezcla del vaso en el molde y horneamos 40 minutos 180 grados o hasta que esté cuajada

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Espe-cial Juárez Moreno
Me encanta la cocina y quiero compartir con todos vosotros lo que voy haciendo dia a diaEspero que os guste, me sigais y practicais mis recetas y consejos con tanta ilusión como yo las pongo
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