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Ingredientes

25 minutos
2 raciones
  1. 300 gramoscostillas de conejo
  2. 1cebolla grande
  3. 1/2boniato
  4. Aceite de girasol, sal, pimentón rojo picante

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Hacemos las costillas de conejo, las reservamos

  2. 2

    Cortamos la cebolla a juliana y en la misma sartén la hacemos bien, a media cocción añadimos la sal y el pimentón picante

  3. 3

    Cuando esté bien hecho (al gusto) añadimos las costillas, removemos y emplatamos

  4. 4

    Mientas con el pelador de patatas hacemos una tiras de boniato y las freímos

  5. 5

    Ponemos primero la cebolla y las costillas, por encima la chips de boniato ponemos un poco de flor de sal. BUEN PROVECHO

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Xavi
Xavi @Xavi_cuinetes
Vilafranca Del Penedès ( Barcelona)
Amante de la cocina, soy un cocinillas aficionado, me encanta la cocina tradicional y de chup-chup ,soy casteller de Vilafranca, hago castillos humanos 🦎, me encanta el cafè ,lo vivo.
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