Pastelitos sabor Ferrero Rocher

Doodles&Cooking
Doodles&Cooking @cook_9141708
Esplugues de Llobregat

Estos pastelitos son inmejorables en sabor, recuerdan a los clásicos Ferrero Rocher que comemos cada navidades.
El pastelito consta de un corazón de bizcocho de avellana y un bizcocho con un sabor intenso a chocolate con avellanas con una capa fina de Nutella y crujiente de barquillo cubierto por un delicioso chocolate con leche y avellanas.
Una receta que tienes que probar si o si.
Vídeo de la receta aquí: https://youtu.be/DBwEAkrNOYA
(Link de Youtube, instagram, facebook y más en la descripción de mi perfil.)

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Ingredientes

3 pastelitos
  1. ·Para el bizcocho:
  2. 3huevos
  3. 100 grazúcar
  4. 120 grharina
  5. 3 cucharadasnutella
  6. 3 cucharadasaceite girasol
  7. 1 cucharaditalevadura
  8. 2 onzaschocolate negro
  9. 50 gravellanas
  10. ·Cobertura:
  11. 250 grchocolate con leche
  12. 50 gravellanas
  13. Nutella
  14. Abanicos troceados o cualquier barquillo o galleta

Paso a paso

  1. 1

    Alistar todos los ingredientes para que sea más fácil la preparación.

  2. 2

    Mezclar los huevos con el azúcar y tamizar la harina junto a la levadura.

  3. 3

    Preparar una crema de avellanas triturando las avellanas junto al aceite y derretir en el microondas la Nutella con las dos onzas de chocolate negro.

  4. 4

    Reservar dos cazos de la masa y añadir tres cucharadas de la crema de avellanas, en la masa restante añadir la crema de avellanas sobrante y la Nutella con el chocolate negro derretido.

  5. 5

    Disponer la masa de chocolate en los moldes y colocar una cucharada de la masa de avellana en el centro.

  6. 6

    Hornear durante 25 minutos a 180º y dejar enfriar.

  7. 7

    Recortar la parte de arriba de los pastelitos para que encajen bien, cubrirlos de Nutella (podéis calentar un poquito la Nutella para que sea más fácil untarla) y pasarlos por los abanicos troceados o el barquillo que hayas escogido. Reservar en la nevera unos minutos.

  8. 8

    Derretir el chocolate a intervalos de 10 segundos en el microondas y añadir las avellanas troceadas.

  9. 9

    Cubrir cada mitad de los pastelitos con el chocolate y dejar enfriar.

  10. 10

    Cuando el chocolate ya este firme untar la base de los pastelitos con Nutella y las orillas con el chocolate con avellanas, unir y dejar enfriar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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