Natillas de harina tostada

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

Cuando era muy pequeña mi madre me hacía harina tostada y desde entonces no lo había tomado, ella me lo daba calentito recién hecho y mientras lo hacía yo la miraba atentamente como si quisiera replicar la receta🧡
#elsabordelosrecuerdos

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Ingredientes

15 '
2 raciones
  1. 30 grharina
  2. 200 mlleche
  3. 1 chorritoaceite
  4. 20 grazúcar

Paso a paso

15 '
  1. 1

    Tostamos la harina en una sartén y cuando tome algo de color y empiece a oler a eso, a harina tostada, la retiramos del fuego, la pasamos por un colador y la ponemos en un cazo.

  2. 2

    Se lleva de nuevo al fuego, se echa la leche, el azúcar y cuando todo esté bien integrado se echa el aceite, lo tendremos sin parar de mover hasta que espese.

  3. 3

    Se vierte en los recipientes y se adorna como queramos. Se puede tomar caliente o frío.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga
Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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