Tofu agridulce con pimientos
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Una receta muy fácil, rápida y sencilla
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a escurrir el tofu con papel absorbente hasta que suelte todo el líquido. Cortar en dados y reservar
- 2
Lavar, secar y cortar los pimientos en trozos no muy grandes. Reservar
- 3
En un bol mezclar la miel, ketchup, salsa de soja, vinagre de manzana, el agua y un poco de sal. Mezclar muy bien y reservar
- 4
En un plato poner la maicena, pasar el tofu ligeramente
- 5
Calentar 2-3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra en una sartén. Freír el tofu hasta que esté bien dorado por todos lados
- 6
Sacar y reservar en un plato con papel absorbente
- 7
En el mismo aceite, freír los pimientos unos minutos
- 8
Cuando empiezan a estar blandos, añadimos el tofu y la salsa reservada
- 9
Mezclamos bien y dejamos hasta que estén hechos los pimientos y espese la salsa
- 10
Emplatar y servir caliente
- 11
Buen provecho!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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