65. Tofu agridulce (principal verdura)
maybe @maybe_pilarcosta
#mundo #mirecetario Plato dedicado a mis hijos: A Pilar por su insistencia en salvar a los animales y a Jose Luis porque le encanta el picante y la comida oriental 🥰😘😘
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Quita el exceso de agua del tofu poniendo papel de cocina alrededor y un bote o libro encima.
Lava y pela los pimientos y la zanahoria y córtalos en tiras finas.
- 2
Pela y pica los ajos y el jengibre.
Calienta una cucharada de aceite y echa el tofu cortado a daditos. Voltéalos para que se doren. Cocina unos 6-7 minutos y reserva.
- 3
Mientras, en un wok, saltea en otra cucharada de aceite de sésamo los pimientos, la guindilla y la zanahoria unos 4-5 m
Agrega el ajo y el jengibre y cocina unos 4 m.
- 4
Añade los ingredientes de la salsa, mezcla y añade los daditos de tofu. Calienta unos 3-4 m.
Mezclar la maizena con el agua y añádelo al wok. Remueve unos segundos hasta que espese. Ajusta la sal o el dulzor.
Sirve con arroz o fideos chinos y cilantro picado. Que aproveche!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A maybe le encantará ver cómo quedó.
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Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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