Rollitos de mousse de bacalao con anchoa y salmón

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Un rico entrante con sabor a mar, ideal para estas fiestas.
#ElGordoDeCookpad

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Ingredientes

4 unidades
  1. 4 rebanadaspan de molde sin corteza
  2. 4 cucharadasmousse de bacalao
  3. 4 filetesanchoa
  4. 100 gr.salmón marinado
  5. 5 trozossnack de maruca
  6. Perejil picado congelado

Paso a paso

  1. 1

    Aplanar el pan con ayuda de un rodillo.

  2. 2

    Untar con la mousse de bacalao, y poner una anchoa en el borde.

  3. 3

    Dar forma al rollito, y cubrir con el salmón cortado a tiras.

  4. 4

    Para emplatar, poner sobre el snack de maruca, y con el trozo que sobra, desmenuzar, echar por encima, y espolvorear con perejil.

  5. 5

    Bon profit !!!

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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