Solomillo de cerdo con queso

Yuyu Gómez
Yuyu Gómez @judithgomez
Barcelona

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Ingredientes

2 raciones
  1. 4 medallonessolomillo
  2. Pimientos de Padrón
  3. 1patata
  4. 1 bolsita4 quesos
  5. 1 bolsitaqueso rallado gouda
  6. 1/2 vasitoLeche
  7. Cucharaditaharina trigo

Paso a paso

  1. 1

    Peláis la patata la cortáis en cuadraditos muy finos y pequeños para hacerlas en chips(crujientes)

  2. 2

    Mientras se calienta el aceite en una sartén colocáis en solomillo y se vaya haciendo

  3. 3

    En una olla ponéis la leche y cuando esté caliente añadís la bolsa de 4 quesos para que se vaya fundiendo más adelante añadís el gouda y lo vais moviendo debe quedar con la textura de un provolone por qué no es salsa de queso. Mientras freís las patatas después los pimientos y vais controlando la carne finalmente quedará como en la imagen

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Yuyu Gómez
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