Vasitos cheesecake de mandarina

María López Martínez
María López Martínez @jamaicaandspain

Hoy os traigo un postre súper fácil ideal para estas fechas, si queréis sorprender a vuestros invitados está Nochevieja, probad esta receta #Navidad #recetadenavidad#postrenavideño#cheesecakedemandarina#mandarinas

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 1mandarina o clementina
  2. 3galletas María (también podéis utilizar turrón de chocolate)
  3. 1 cucharadamantequilla
  4. 1 cucharadaqueso blanco
  5. 1cucharada de azúcar glass
  6. 1 vasitozumo de Limón
  7. 1 cucharaditamiel

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Peleamos la mandarina y cortamos los gajos a la mitad.

  2. 2

    En un bol echamos el zumo de Limón y la miel, creando como un almíbar.

  3. 3

    Metemos los gajos cortados en el almíbar y dejamos reposar unos 10/15 minutos

  4. 4

    Trituramos las galletas o turrón hasta que quede como arena para hacer la base de nuestros vasitos cheesecake

  5. 5

    Hacemos la buttercream mezclando la mantequilla, queso de untar y azúcar glass. Lo batimos con unas varillas hasta que quede homogéneo y cremoso

  6. 6

    Vamos montando nuestra cheesecake dentro del vaso por capas, primero la base de galletas, luego la buttercream y por último las mandarinas.

  7. 7

    También podéis ponerle un poco de mermelada de naranja o mandarina al final de las capas para decorar o incluso unos granos de Granada, dejad que vuestra imaginación vuele

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

María López Martínez
María López Martínez @jamaicaandspain
Cocinera aficionada, apasionada de la gastronomía y cultura Jamaicana. Mi propósito, hacer conocer esta maravillosa gastronomía en España.
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