Cheesecake de limón con granada en vasitos

Jose Luis
Jose Luis @cook_9474827
Tenerife

#RecetasNavidad
Receta fácil, fresca y saludable

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Ingredientes

30’
6 raciones
  1. 250 grmascarpone
  2. 250 grNata para montar
  3. 2claras de huevos
  4. Azúcar glass a gusto
  5. 2limones
  6. 6galletas 🍪
  7. 1 cucharadacacao en polvo
  8. 1granada
  9. 6barquillos

Paso a paso

30’
  1. 1

    En un bol se bate la Nata dejándola cremosa y añádele un poco de azúcar.

  2. 2

    En otro bol se baten las claras hasta dejarlas a punto de nieve, en este momento añades el mascarpone y el azúcar moviéndolo(sin la batidora) hasta que esté bien mezclado y el zumo de limón a gusto.

  3. 3

    Las galletas se muelen bien y se añade el cacao.

  4. 4

    Reservamos las pipas de la granada, los barquillos y procedemos al montaje.Primera capa del mascarpone, otra de las galletas y la nata, añadiendo con cuidado las pipas de la granada... por último ponle un barquillo y listo para disfrutar...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Jose Luis
Jose Luis @cook_9474827
Tenerife
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