Cheesecake de limón

mariascookie
mariascookie @mariascookie
Terrassa, Cataluña, España

Hoy os traigo una cheesecake súper fresquita para el verano!!! Fácil, rápida y sin horno!!!!

#revistacookpad #cheesecake #queso #tartadequeso #limon #facil #verano

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

20min + 8h de reposo
6 raciones
  1. 100 mlnata para montar (35% grasa) muy fría
  2. 50 grazúcar
  3. Ralladura de 1/2 limón
  4. 1chda de zumo de limón
  5. 350 grqueso crema
  6. 60 grcrema de limón (LA RECETA ESTÁ EN OTRO POST!!!)
  7. Para la base:
  8. 90 grgalletas estilo digestive
  9. 50 grmantequilla

Paso a paso

20min + 8h de reposo
  1. 1

    Trituramos las galletas, añadimos la mantequilla derretida hasta que se forme una masa, la repartimos bien por la base del molde. Reservaremos

  2. 2

    En un bol y con la ayuda de unas varillas eléctricas batimos el queso crema, el azúcar, la mitad de la crema de limón, la ralladura y el zumo de limón. Cuando esté todo bien integrado agregamos la nata montada y la incorporamos bien con una espátula

  3. 3

    Vertemos la mezcla en el molde y dejamos reposar mínimo 8h en la nevera. Antes de servir añadimos el resto de la crema de limón por encima, decoramos al gusto y… A disfrutar!!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

mariascookie
mariascookie @mariascookie
Terrassa, Cataluña, España
Ig: @mariascookie
Leer más

Recetas similares