Vasitos cheesecake de limón

Receta original de @yummululi en Instagram
Súper fáciles, rápido y ricos! #saboresdulces
Paso a paso
- 1
Ponemos las hojas de gelatina a hidratar en agua fría.
- 2
Preparamos la base de los vasitos: trituramos los copos de avena con las gotitas de vainilla y los dátiles. Lo aplastamos al fondo de los vasitos y reservamos.
- 3
Mezclamos los quesos, la leche en polvo y la ralladura y el zumo de limón hasta integrar. Calentamos la leche, derretimos las hojas de gelatina totalmente y batimos bien con la mezcla anterior.
- 4
Vertemos la mezcla en los vasitos hasta llenarlos, los dejamos enfriar en la nevera al menos 4 horas. ¡Y a disfrutar!
- 5
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