Puré para los haters del puré (también sirve de salsa)

Yo no soy muy fan del puré, y después de varios intentos por encontrar algún puré que me guste creo que he dado con el puré perfecto (obviando el de calabaza que sin duda es mi favorito)
Paso a paso
- 1
Cortamos todas las verduras
- 2
El truco para que quede más sabroso es sofreír las verduras hasta que queden doraditas
- 3
Una vez doradas echamos el caldo de pollo que cubra las verduras justas, no echar de más (el caldo puede ser de lo que quieras o en su defecto agua)
- 4
Salpimentamos y echamos el pollo para que se cueza con las verduras durante 45 minutos
- 5
Una vez cocido todo batimos y listo!
- 6
Servimos en un plato con un chorro de AOVE, pimienta y si quieres semillas de sésamo
- 7
PD: he de decir que como puré esta buenismo pero al hacerlo como queda espesito lo puedes usar como salsa para carnes también!!
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