Reyes Magos con masa de roscón y rellenos de crema pastelera 👑

Una vez que la masa está hecha y se la dejó reposar para que doble su volumen, separar tres trocitos del mismo tamaño (de unos 60 g cada uno, más o menos), formar tres bolas, aplastarlas ligeramente, y ponerlas en asadera sobre papel vegetal. Dejarlas levantar hasta que doblen su volumen.

Pintar los panecillos con huevo batido y cocinarlos en horno precalentado a 180° unos 10 - 15 minutos, aproximadamente. Retirarlos del horno y dejarlos enfriar. Cortarlos en mitades.

Poner la crema en una manga pastelera y cubrir una mitad de cada panecillo, la que hace de base. Tapar la crema con la otra mitad.

Para los ojos y las bocas emplear glaseado. Se deben dibujar sobre papel vegetal y dejar secar. Para la barba chocolate blanco y chocolate negro derretido a baño María. Un rey mago lleva barba blanca y otro barba negra. A los ojos y a las boquitas pegarlas con glaseado o con chocolate derretido.

Antes que el chocolate de las barbas se sequen echarles por encima el azúcar. Hacer el cabello a los reyes de la misma manera que se hicieron las barbas.

Antes que los cabellos de chocolate se sequen pegar las coronas. A las coronas se las puede hacer tanto de glaseado como de chocolate blanco derretido. Se las dibuja sobre un trozo de papel vegetal y antes que se sequen se las adorna con grageas doradas (o con otras adecuadas que tengas a mano), con formas de estrellas, por ejemplo.