Bizcochitos de queso y romero en airfryer

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Hace varios días saqué un pan del congelador, y no lo gasté. Aquí lo tenía estos días delante de mí, pensando qué hacer con él, y hoy por fín se me ha ocurrido utilizarlo y he ideado estos bizcochitos, que van muy bien para un aperitivo.
Han quedado perfectos, con un sabor espectacular e intenso, así que cuando me sobre pan, ya sé qué uso darle, pudiendo cambiar el romero por cualquier otra especia.
#recetadeaprovechamiento
#freidoradeaire
#menúsemanal

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 min (+ 1 hora preparación)
21 unidades
  1. 175 gr.pan duro
  2. 500 ml.leche semi
  3. 2huevos
  4. 6 cucharadasqueso rallado grana padano
  5. 2 cucharadasromero molido
  6. Sal

Paso a paso

30 min (+ 1 hora preparación)
  1. 1

    Trocear el pan, en trozos de 1-2 cm. aprox. y poner en un bol grande.

  2. 2

    Echar la leche y mezclar para que se empape bien.
    Tapar con film y dejar reposar 1 hora para que se ablande.

  3. 3

    Transcurrido el tiempo de reposo, con las manos desmenuzar bien el pan.

  4. 4

    Batir los huevos con una pizca de sal y el romero, y echar al bol.

  5. 5

    Añadir el queso y mezclar todo hasta formar la masa.

  6. 6

    Poner papel vegetal en las bandejas de la freidora.

  7. 7

    Dar forma y tamaño deseado, y poner en las bandejas.
    Yo he puesto una cucharada por unidad.

  8. 8

    Programar a 180° durante 10 minutos.
    Intercambiar las bandejas y volver a programar a 180° durante 10 minutos más.

  9. 9

    Al sacarlos, dejar enfriar en una rejilla.

  10. 10

    Bon profit !!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
Leer más

Recetas similares