Paso a paso
- 1
Para la salsa en primer lugar cortaremos la cebolla muy finita y, en una sartén con un poco de aceite de oliva, dejaremos que se vaya pochando a fuego lento hasta que se ponga transparente sin llegar a dorarse.
- 2
En un bol, desmigaremos el queso roquefort incorporándolo a la cebolla para que se derrita.
- 3
Paralelamente cogeremos un vaso y mezclaremos la harina de maíz con parte de la leche.
- 4
Cuando el roquefort se haya derretido, incorporaremos la leche con la harina de maíz y removeremos un poco.
Poco a poco iremos añadiendo el resto de la leche, sin dejar de remover.
Finalmente damos nuestro toque de sal, pimienta y nuez moscada.
- 5
Dejamos la mezcla a fuego lento y, removiendo a menudo, dejamos que se haga durante 5-10 minutos o hasta que veamos que se espesa ligeramente.
Si se ha espesado demasiado añadiremos un poco más de leche y apartaremos del fuego. - 6
Para preparar el magret de pato simplemente habrá que seguir los cinco primeros pasos de mi receta de magret de pato con manzanas.
- 7
Para acompañar que mejor que unas lonchas de patatas cocidas y salteadas en la sartén con mantequilla.
- 8
A disfrutar !!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ⓙⓤⓐⓝⓕⓡⓐ le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15899940
Recetas enlazadas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Ingeniero malagueño en Múnich (Alemania).Además, instructor de artes marciales combinadas con fitness y DJ en mis ratos libres.Descubrí la cocina durante la universidad ya que me encanta comer y, junto con la música, me ayudaba a desconectar para luego disfrutar.Para mi, cada ingrediente es como una nota, y cada plato, si se hace desde dentro, como esos acordes que jamás se olvidan.Amante de la cocina oriental ya sea india, tailandesa o japonesa…aunque (como buen DJ) me encanta experimentar con lo sabores y mezclar combinaciones nuevas.Me encanta cuidar los pequeños detalles. Son como la armonía y lo que al final marca la diferencia.Tanto en el mundo como en la música conviven infinidad de culturas y estilos y estoy convencido de que el talento radica en saber apreciar lo bueno de cada uno.“La búsqueda de la felicidad empieza con ese trance en el que caemos al oír la música que se siente con el paladar”.
Leer más Recetas similares
-
Pollo al roquefort
🐤🧀🧅🥛🌱Una salsita que no falla. Si te gusta este queso, la salsa te va a encantar.
-
Pechuga de pollo al roquefort
Tal vez hayan bastantes recetas con el mismo título. De todos modos, esta es de mi cocina, de mis manos, mis toques personales y mi cariño en la cocina plato a plato. Sobre todo, la completa descripción personalizada paso a paso con su foto. Espero os sirva, salió muy buena y con el vino tinto. Un lujazo de plato. GXL
-
-
Pechuga de pollo al roquefort
Lo hacía mi cuñado, luego mi suegra y ahora yo. Un plato facilísimo y queda genial
-
Hojaldre de pechuga al roquefort
He tenido la idea de hacer este hojaldre con pechuga al Roquefort en vez de Solomillo, ya que es más accesible a todos los bolsillos y también esta muy Rico.
-
-
Patatas al roquefort
Patatas y queso...todo rico, todo encaja, nada puede salir mal.Os dejo la vídeo receta por aquí: https://youtu.be/RgH-0Z9gQhM#patatas #roquefort#patricientacook#septiembresabroso#revistacookpad
-
Pechugas al roquefort a mi manera
De las muchas formas que hay para hacer unas pechugas, hoy las he hecho con una salsa de queso roquefort y han salido muy ricas.Yo no les pongo nata, sino un poco de leche hasta que reduzca la salsa.
-
Trucha al roquefort
Esta trucha asada en el horno con un toque de queso roquefort, ha quedado riquísima. Si os gusta mucho el queso roquefort le podéis poner mayor cantidad que la que he puesto yo.Esta trucha es de las denominadas aro iris, que supongo son de piscifactoria, ya que no es época de truchas. Es una receta muy fácil de elaborar y económica.
-
-
-
Entrecot al Roquefort
Siempre he hecho el entrecot a la pimienta y me apetecía probarlo con queso Roquefort, ya que también es muy popular.
-
Macarrones con pavo al Roquefort
💖Se nota que me encanta el queso Roquefort? Aquí os traigo otro plato más con este rico ingrediente. Que lo disfrutéis!!! 😘#delantaldorado
-
-
Solomillo de cerdo al roquefort
Esta receta me la hacía la mujer con la que compartía piso cuando vine a vivir a Mallorca y tenía los días de nostalgia por echar de menos a la familia.😍 #mamiMariana 😍
-
-
-
Pasta al roquefort
http://pekandoconeva13.com/2018/09/30/pasta-al-roquefort/Biennnnn, ya volvemos otra vez a asaltar cocinassssNo, no me he vuelto loca, es que este mes de septiembre comienza la sexta temporada de asaltos del juego del #asaltablogs donde los participantes nos convertimos en mangantes y asaltamos la cocina del blog que sale por sorteo.En esta nueva temporada le ha tocado a Ana Melm la propietaria del blog Migas en la mesa Y aunque ha puesto a su gato de vigilante para que no nos colemos lo hemos hecho igual.Lo que me he llegado a reír con ella y su blog por que cada receta tiene una historia que te hace sacar una sonrisa.La receta que le he mangado esta hecha con queso de cabrales pero como no lo conseguí encontrar a la charcutería a la que voy por que se les había acabado y quería hacer la receta antes de que me pillara el toro opte por hacerla con queso roquefort que también es un queso fuerte y huele que no me veas, yo no soporto su olor pero en mi casa les gustan los quesos contra más fuertes mejor.La receta se la he hecho para mi hijo, por que entre que mi hija come en el trabajo mi marido a dieta y yo no soporto ese queso pues para el niño, que cuando la vio decía que había mucho que no creía que se la acabara toda, pues si me descuido no lavo ni el plato no quedó nadaaaaaaaaaaaa, le encanto
-
Pollo al roquefort con bacon
Hoy a mi chico se le ha antojado cena de gordos.... además de ser una rica buenísima, es tan fácil y rápida que no te puedes resistir a hacerla!Espero que os guste y que no abuseis mucho de ella jajajajaja que después de las vacaciones de Navidad... No es lo más acertado😋😋😋🍴
-
Mejillones al roquefort
Receta típica Belga y del norte de Francia aussi dit "moules frites" 🍟. Riquísimo!
-
-
Huevos al roquefort
Huevos cocidos con un toque de roquefort. Un entrante muy fácil de hacer y delicioso.
-
Filetes de pavo con espárragos al roquefort
Espero que os guste! Si tenéis alguna duda o sugerencia no dudéis en escribirme .
-
Solomillo al Roquefort
Esta receta me la enseñó la madre de una ex, y siempre ha sido plato estrella. Espero que os guste.
-
Macarrones al roquefort
#DelantalDorado23Receta para los amantes del roquefort rápida y fácil.
-
-
Macarrones al roquefort
Me encanta el roquefort en carne en pasta en salsas es uno de los quesos favoritos en mi mesa aquí os dejo un plato sencillo y rápido .
-
-
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15899940
Comentarios