Budín de Zanahoria y Banana Vegano Sin Tacc

Lavar la zanahotia muy bien con cepillo, si se quiere se puede usar directamente, o raspar con cuchillo para quitarle la piel, rallar (no muy fina, ni muy gruesa). Cortar la banana y pisar tipo puré.

Colocar en un bol, la zanahoria, la banana pisada, la ralladura, la vainilla, mezclar. De a poco ir agregando los secos ya mezclados antes, e ir intercalando con la leche vegetal o el jugo de naranja recién exprimido, hasta que quede todo unido, puse aproximadamente porque depende de la humedad que aporte la zanahoria y la banana, y la absorción de los secos, agregar lo que desees de las opciones, mezclar.