ต้มยำน้ำข้น ไก่ 🐤 กุ้ง🍤 เห็ดนางฟ้า 🍄

SAFIYAH
SAFIYAH @Safiyah200433

ถ้วยนี้ครั้งแรกที่ทำ และเข้มข้นจริงๆ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

1 ชม ครึ่ง
2-4 คน
  1. ข่า หั่นแว่น 5 ชิ้น
  2. ตะไคร้ 2 ต้น
  3. หอมแดง 4 หัว
  4. ใบมะกรูด 5 ใบ
  5. พริกขี้หนู 10-15 เม็ด
  6. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
  8. นมข้มจืดคาร์เนชัน 1 ถ้วย
  9. ขึ้นฉ่าย
  10. มะนาว 2 ลูก
  11. ปีกไก่ล่าง
  12. กุ้ง
  13. เห็ดนางฟ้า
  14. น้ำปลา

วิธีทำ

1 ชม ครึ่ง
  1. 1

    ต้มน้ำ ใส่เครื่องต้มยำลงไป รอน้ำเดือน ใส่ใบมะกรูด

  2. 2

    ใส่กุ้ง ไก่ และตามด้วยเกลือ ต้มให้ไก่ กุ้ง สุก ระหว่างนั้นตักฟองออกจากหม้อด้วย

  3. 3

    ระหว่างรอไก่สุก เอาน้ำพริกเผาและนมข้นจืดมาผสมและตีให้เข้ากัน

  4. 4

    เมื่อไก่ กุ้ง สุกได้ที่แล้ว ใส่เห็ดและพริกขี้หนูลงไป เมื่อได้ที่แล้ว ตามด้วยน้ำปลา

  5. 5

    ใส่มะเขือเทศ และตามด้วย น้ำข้นที่ผสมกันไว้ และปิดไฟ ชิมรสตามที่ชอบ ตักใส่ถ้วย พร้อมทานค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
SAFIYAH
SAFIYAH @Safiyah200433
เมื่อ

ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ: สหรัฐTom Yum with Chicken 🐤, Shrimp 🍤, and Oyster Mushrooms 🍄