Lentejas con calamares

Y un toquito de tomate cherry que le da un toque de frescor y una explosión en cada bocado. La legumbre y los frutos del mar se llevan fenomenal con lo que la combinación de este plato es ideal. Además es muy sencillo de hacer y no nos llevará demasiado tiempo. Mira en vídeo cómo se hacen estas lentejas: https://youtu.be/LyoVlEm2XsI
Paso a paso
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Previamente, cocemos las lentejas entre 45 y 60 minutos en caldo de pescado o agua con una pastilla de caldo de pescado
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Cuando estén, mantenemos en el caldo y, en una cazuela, rehogamos el ajo finamente picado.
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Pasados un par de minutos, añadimos los calamares troceados, salamos y rehogamos 5 minutos o hasta que haya reducido el agua que sueltan
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Cuando se consuma el agua, añadimos los cherrys cortados por la mitad y rehogamos un minuto
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Añadimos las lentejas y el caldo que queramos (más o menos seco, según los gustos) y hacemos todo junto 5 minutos
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Y a comer! Comparte si te ha gustado y, si las haces, sube la foto!
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