Lentejas veganas con chorizo

Receta fácil de hacer que sirve para tupper y se puede congelar para varios días. #tupper #cocinatradicional #vegano #legumbres #lentejas

No soy vegano, pero como está de moda os voy a dar una receta para los que os guste eso, y no por ser vegana tiene menos sabor...

Empezamos Febrero echando mano de la fabulosa dieta mediterránea y vamos a preparar unas LENTEJAS VEGANAS CON ESPECIAS para chuparse los dedos.Puedes ver la receta con Thermomix o con olla gm en http://bit.ly/2ktNZVWHoy vamos a disfrutar de esta comida de cuchara de toda la vida y a llenarnos de vitaminas y de hierro. No olvides tomar un cítrico de postre, para aprovechar al máximo este mineral.Un plato vegetariano de los que no podemos prescindir. Si lo van a comer niños, para que sea un plato único completo en todos los nutrientes, puedes añadirle un poco de arroz. Ya no le faltará de nada. Completo cien por cien.En cuanto a la sal, yo casi no le pongo, ya que las especias ya le dan al guiso un sabor riquísimo y con sustancia, sin necesidad de añadirle sal. Pero como sobre gustos no hay colores, puedes echar la que necesites para que te sepan ricas, ricas.Si alguien en casa pone pegas a comerlas, no tiene excusa, ya que con este guisito de lentejas puedes preparar un puré estupendo y sano. Pásalo con la batidora de mano hasta que quede finito o con tu thermomix durante 1 minuto y medio a velocidad 10. No te olvides quitar la hoja de laurel.Con estas cantidades tienes comida para dos o tres veces, así que merece la pena prepararlas por un motivo más, son sanas, fáciles de hacer, rápido de elaborar y económico, ¿se puede pedir más?

Es mi manera de hacerlas más light. Están riquísimas #buenospropositos

Mi soja texturizada tiene truco: normalmente la curo en AOVE con cayena y pimienta entera, así que a la hora de hidratarla, obtengo algo muy parecido al chorizo.

Deliciosa receta contundente como primero

Muy ricas, ideales para estomagos delicados, sientan fenomenal. Se pueden añadir más verduras, brécol, apio, alcachofas...( A mis peques les encantan, con esta fórmula más básica)

Evitando grasas , las verduras son al gusto de cada uno

Desde que me aventuré a probar las ensaladas de legumbres, no hay semana que no prepare una, ya sea de lentejas o garbanzos (alubias no, que no me gustan).Hoy toca una de lentejas vegana para seguir completando la#rosquilladecookpad #letraL.Como la verdura me gusta crujiente, la he puesto totalmente en crudo, manteniendo así todas las vitaminas, pero se puede saltear en un wok, o incluso en invierno, prepararlas guisadas.Se pueden preparar con cualquier verdura, según lo #quétienesenlanevera.#septiembresabroso

Es un plato muy sencillo de hacer, queda muy rico y es muy sano, además sin ningún tipo de sufrimiento animal. #vegetarianas

🍃 www.instagram.com/CilantroYHierbabuena 🍃👨🏻‍🍳Hoy hemos comido estas ricas lentejas, con un punto extra de #especias y verduras, como nos gustan a nosotros. Es una recetaca fácil, rápida y que cunde un montón, siempre cocinamos raciones extra y congelamos en #Tupper. Os pongo la receta explicada para olla eléctrica #InstantPot, pero se haría igual en cualquier olla #express o #tradicional.💚#Lentejas #Vegan #Verdura #ChorizoVegano #CocinaTradicional

Hoy hemos preparado un plato muy sano , apto para veganos y muy completo , ideal para estos días de verano. Podéis optar por lentejas al natural pero necesitaréis un poco más de caldo y más tiempo. Cada uno ya a su gusto !! Espero que os inspire esta idea y que me contéis vuestras impresiones !! Saludos súper chefs!!

Como sabéis, en casa hay vegetarianos, y por tanto, habré hecho lentejas....un número interminable de veces. Cuando ya creía haber dado con la receta "perfecta ", me encuentro con que la de hoy la supera. Son pequeños cambios, la acelga sustituida por la espinaca, hoy zanahoria si, etc. Ahora os lo detallo..#mirecetario

Estas lentejas son muy sencillas de cocinar. Perfectas para principiantes. Veganas (y por lo tanto vegetarianas también), resultan saludables a la par que sabrosas. Muy nutritivas y “se cocinan solas”.

Porque estoy pasando las vacaciones en mi tierra natal, Galicia, con una temperatura máxima de 24°C y mínimas de chaquetón, y porque aquí no quieren llegar las olas de calor, podemos permitirnos tomar un plato calentito. Una receta muy rápida que puede ser exprés utilizando lentejas de bote #DelantalDorado23Además, con ingredientes muy innovadores como son las salchichas elaboradas a base de soja y la soja ahumada que nos transporta a sabores de antaño, además con un ingrediente mucho más especial como es el miso. El miso tan presente en la cocina asiática, elaborado a partir de las habas de la soja fermentadas y que es la base de casi todas sus sopas y de sus salsas, muy potente para regenerar la flora intestinal.

Nada como un buen guiso de lentejas, comida sana y con sabor.

Aprende con este vídeo a como hacer lentejas con verduras, también es una receta vegana. Es una receta clásica, fácil ,rápida y deliciosa explicada paso a paso.potaje de lentejas.Guiso de lentejas.Estofado de lentejas. Las lentejas de mi abuela. Como hacer lentejas paso a paso.

Receta de lentejas tradicional con un toque personal que las sube a manjar divino. 🤤

Deliciosas lentejas veganas con verduras en olla de cocción lenta. Unas lentejas muy sabrosas gracias a la baja temperatura a la que están hechas. Con substancia y especias que le dan todo el sabor.

Un plato de cuchara y legumbres ligero y rico. Sí, se puede hacer sin chorizo, jamón...

El tradicional guiso de lentejas sin carne. #vegano #vegetariano #guiso #lentejas

Esta receta surgió probando otras y la verdad que me encantó!

Porque no es necesario el chorizo para unas buenas lentejas!

Mi versión de esta receta.

Lentejas con un sofrito que le da un sabor de 10 solo con 2 ingredientes principales. Unas lentejas que són las de siempre. Tambien se les puede poner chorizo en el sofrito pero os aseguro que les hace falta nada.

Estofado de lentejas vegano.

Unas deliciosas y sabrosas lentejas veganas con berenjena, que en este guiso sustituye a la patata, calabizo, (chorizo vegano de calabaza) cuyo origen es una ancestral receta gallega, especias tandoori masala, pimentón y canela. ¡¡Espectaculares!! Nada que envidiar a las lentejas tradicionales.#lentejas #vegana #berenjena #tandoori #calabizo #weekendreto #bbb #guiso