Cheesecake de jungly blanco y lotus
Evita @eva_arco
Riquísimo, con poquitos ingredientes y fácil y rápido de hacer 😌. El jungly se puede cambiar por cualquier chocolate blanco.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Fundir el chocolate en un bol al baño maría.
- 2
En otro bol poner el queso crema, los huevos y añadir el chocolate fundido. Mezclar bien.
- 3
Triturar en la picadora o con el mortero las galletas. En un cuenco poner la mantequilla y meter al micro unos segundos hasta que se deshaga, después mezclar bien con las galletas.
- 4
Extender en un molde desmontable y dejar bien planito. Añadir la mezcla de chocolate y queso, dar unos golpecitos para que se asiente y meter al horno precalentado a 190°.
- 5
Dejar unos 18-20 minutos vigilando que no se tueste demasiado, se puede poner papel de plata por encima. Después dejar reposar unos 5 minutos más en el horno con la puerta abierta.
- 6
Una vez se enfríe, reservar en la nevera una horas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Evita le encantará ver cómo quedó.
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