Hojas y tallos de acelgas rellenos

#revistacookpadHe hecho tres pencas rellenas, puede ser para tres comensales o para alguno más, siempre dependiendo de lo que los comensales coman.

¿Habéis oído esa expresión que dice "eres más aburrido que una acelga"? Pues estas acelgas son la excepción, porque de aburridas no tienen nada 😜. Las he rellenado con jamón y queso, pero eso va en gustos... Puedes poner chorizo, atún y pimientos, carne picada... Lo que se te ocurra!!! Guarda la receta, que además están de temporada 😊

#LoCocinoNoLoTiro#acelgas#hojas1-4 de octubre - Las pieles, hojas, semillas y los tallos de las verduras están llenas de nutrientes ¡Crea recetas con ellos!No hay nada mejor que cocinar con las acelgas del huerto.Entre los beneficos de las acelgas, destacamos su alto contenido en fibra, hierro, calcio y vitamina C.Ayuda a prevenir la osteoporosis, controla el colesterol, fortalece el sistema inmunológico.

Llevaba varios días rumiando que hacer con las acelgas que habían vuelto con las lluvias. Estaba vago para hacer la masa para una pizza o coca. Y entonces...la masa de hojaldre de oferta en el super. A veces los astros se alinean 💫

el proceso no esta entero en la Thermomix, aunque pienso que se podría hacer#Thermomix#vegetariana

Lo hice inspirándome en la clásica receta argentina de la pascualina y salió buenísimo

Nunca gusta repetir comidas y intentando evitar hacerlas se me ocurrió esta maravilla.Primero debemos comprar las acelgas lo mas tiernas posibles. En este caso son del huerto de mi tío.

Las rosetas son unos pastelitos de masa de hojaldre casera con un relleno elaborado con acelga, un sofrito de cebolla y pimiento, queso emmental rallado, jamón cocido y salsa bechamel. Riquísimos.

Una receta riquísma y muy nutritiva para estas épocas, enviada por una consumidora de la Colmena de Poblenou-SOPA, Regina Valenzuela.

#mirecetario

Otra idea para cocinar pencas de acelgas, esta vez en plato frío y apto para vegetarianos/veganos.www.nutriciondeportivayentrenamiento.com

#LococinoNoLoTiroEste revuelto de acelgas con sus tallos súper tiernos, y ricos, plato muy sencillo, sano, y fácil de hacer..

Me encantan estas tortillitas.salen realmente ricas .y tan sencillas de hacer😋💚#familiar

Otra manera diferente y divertida de introducir la verdura en la dieta ...#mirecetario

Lo bueno de éstas recetas es que puedes personalizarlas a gusto de cada uno y variarlas...la mezcla de hoy me ha encantado...primero me arriesgo y pruebo, y si me gusta lo publico...así que como me ha gustado la comparto con vosotros y al mismo tiempo me queda para volverla a hacer igual.

🥬🧄🧅🌱🧂Sencillas, baratas y deliciosas.

Las acelgas son verduras muy utilizadas en la gastronomía del Mediterráneo, para que conserven todos sus nutrientes, se deben cocer ligeramente o consumir en crudo, son un aporte de vitamina A muy importante, es una verdura muy indicada para embarazadas, fortalece el sistema inmunológico.

Esta es la segunda parte de la receta acelgas rehogadas

Mirar que con las masas de hojaldre se pueden hacer maravillas, entre ellas los rellenos de salado. Siendo pescado y verdura mejor que mejor. Al tener su propio cuerpo la pescadilla, hay que ir con cuidado al plegar la masa para formar el tronco. GXL.

Cuando llega la época de alguna verdura hay que empezar a pensar otra forma diferente de comerla. Me ha encantado las pencas rebozadas y a los chavales también (otra vez acelgas!ya comimos antes de ayer!)

#mirecetario#1receta1arbol

#buenospropósitos

El otro día recibimos las primeras acelgas del huerto y ahora no apetecen guisos de cuchara muy calientes, que yo es normalmente donde echo las acelgas porque no son nuestro fuerte así que me puse a pensar que podía hacer y se me ocurrió rellenarlas. El relleno se puede hacer como queráis, con setas también queda rico, si queréis podéis hacer solo verduras con un poco de bechamel.... con lo que tengáis en casa en ese momento. Aceptan un ton de rellenos.

Finalmente han brotado las acelgas silvestres!!! Hay tanta humedad que, al amanecer, las plantas y los árboles están cubiertos de rocío y , con el sol, caen pequeñísimas gotas que parece que llueve o que alguien invisible está dando sustitos. Con esto, se han puesto el vestido de domingo y lucen verdes, ampulosas, con sus tallos rojos, ofreciéndonos la delicia de sus hojas!#buenospropositos

Después de los excesos navideños tenemos que procurar restar calorías en nuestras comidas.La acelga es un alimento de alto valor nutritivo y bajo aporte calórico. Aunque no goza de mucha popularidad entre las verduras, constituyen un excelente aporte de fibra soluble que favorece el tránsito intestinal y previenen el estreñimiento. Es fuente de vitaminas, minerales, proteínas, fibra, yodo, hierro, potasio, magnesio, folatos y vitaminas A y C.Os presento esta ensalada que junto al resto de ingredientes, aparte de ser muy completa resulta muy rica.

Fresca, rápida, sencilla y riquísima. Con una vinagreta de naranja que le aporta un sabor delicioso

Ensalada tibia, ideal para cualquier estación. Fácil, rápida y sana.

Deliciosas acelgas y fácil de preparar

Es la única forma de que mi hijo pequeño coma acelgas

Bueno aquí os dejo una receta que inventé (no tengo fuentes de que exista aún), para cambiar un poco mi día a día con las verduras.Para los amantes de la verdura es una receta genial y también vale como base de lasaña de acelgas.