Mi..... Pavo con champiñones y almendras
Yohana Toca @yohanatoca
Esta receta apareció luego un buen rato de pensar en qué podía cocinar que fuera diferente 😅
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén antiadherente a fuego medio/bajo, poner la cucharada de aceite y una de mantequilla hasta derretir esta última (sin quemar).
- 2
Agregar el pavo previamente cortado a tacos y ponerle sal y pimienta al gusto para sellar.
- 3
Cuando esté dorado el pavo agregar la cebolla y el ajo previamente cortados en pedazos pequeños. Se cocina durante 2 a 3 minutos.
- 4
Luego se añaden los champiñones y las especias secas y se deja cocinar por otros dos a tres minutos.
- 5
Cuando llegue el aroma se le añade la nata y se va moviendo.
- 6
Luego se pone la taza de vino blanco y se mueve, se espera a que se evapore el alcohol, se rectifica la sal, se baja la llama y se tapa para cocinar por unos 10 a 15 minutos siempre dependiendo de la cantidad de líquido que quede.
- 7
Pasado el tiempo se destapa y se espera que seque un poco. Y listo para servir 👌🏾
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yohana Toca le encantará ver cómo quedó.
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Heredé el amor y la creatividad de mi abuela en la cocina 🥰
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