Huevos a la turca
Es una receta que vi en Youtube, creo que de L.M
Es fácil y resultona.En casa nos ha encantado.Espero que os guste tanto como a nosotros.
Huevos a la turca
Es una receta que vi en Youtube, creo que de L.M
Es fácil y resultona.En casa nos ha encantado.Espero que os guste tanto como a nosotros.
Paso a paso
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Empezamos cociendo 6 de los huevos.
- 2
Cortamos la cebolla en brunoise, los pimientos a cuadritos y picamos el ajo.
- 3
En una sartén con un poco de aceite sofreímos un poquito el ajo, añadimos la cebolla y la pochamos un poco, luego incorporamos los pimientos, salamos y dejamos que se vaya cocinando a nuestro gusto(yo lo dejo un poco al dente)
- 4
Mientras tanto lavamanos los tomates y los cortamos en rodajas ponemos en un colador para que suelten el agua.
- 5
En un bol ponemos el huevo que habíamos reservado y lo batimos bien, añadimos la leche y la harina con una pizca de sal y batimos bien, que no queden grumos.
- 6
Una vez tenemos las verduras hechas las repartimos bien por la sartén y echamos por encima la mezcla que hemos hecho.
- 7
Ponemos las rodajas de tomate, espolvoreamos con el orégano y la gundilla
- 8
Ahora cubrimos con queso rallado
- 9
Cortamos los huevos por la mitad a lo largo y los colocamos encima, volvemos a cubrir con más queso rallado
- 10
Tapamos la sartén con una tapa y ponemos el fuego a media potencia, mi inducción va del 0 al 9, lo puse al 4.Lo dejamos unos 7-8 minutos.
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