Chuletas de cerdo deshuesadas con alcachofas y zanahoria

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Un plato sencillo, de los del día a día, sin ninguna complicación pero nutritivo y sano.
#mineveraporcolores

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Ingredientes

15-20 minutos
2 personas
  1. 2chuletas de aguja de cerdo deshuesadas
  2. 2alcachofas
  3. 1zanahoria grande y gruesa
  4. 1/2 pastillacaldo de verduras
  5. 2 dientesajo
  6. 1+1/2 cucharadas de aove
  7. Pimienta molida
  8. Ajo en polvo
  9. Tomillo seco
  10. Agua

Paso a paso

15-20 minutos
  1. 1

    Cocemos las verduras en la olla rápida (8 minutos desde que empieza a salir el vapor).
    Cuando estén hechas, las sacamos y las troceamos.

  2. 2

    Picamos el ajo, ponemos el aove en la sartén y los doramos.

  3. 3

    Añadimos las verduras y dejamos que se doren por ambos lados. Las reservamos.

  4. 4

    Echamos pimienta, ajo en polvo y tomillo en las chuletas y las hacemos a la plancha en la misma sartén que hemos usado para las verduras.

  5. 5

    Emplatamos y ¡a comer!.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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