Potaje de garbanzos con mejillones

He querido darle un toque diferente al potaje y, en lugar de hacerlo con bacalao, lo he hecho con mejillones y ha quedado riquísimo.#semanasanta23

Después de estos días de exceso necesitaba cuchareo!

Es la primera vez que preparo esta receta, está sacada de varias recetas y utilizando ingredientes que tenía en casa, he de deciros que el libro de mi olla exprés me falló en cuanto a tiempos de cocción, estos garbanzos se cocinan en 15 min. aprox., en mi caso los dejé 25 min y como veis no están tan enteros como me gustaría, pero de sabor estaban buenísimos, dedico esta receta a mi hermana, que seguro que se anima a prepararla y es toda una gran cocinera @MeryTraz

A pesar de las nuevas recetas de fusión que podemos probar en estos tiempos, me siguen gustando las tradicionales. Mi mujer, que tiene el don de sacar los ingredientes cuando prueba una receta, probó este plato de garbanzos con langostino en un restaurante de Cádiz y, lo dicho, clavó la receta. Muy buena. Aunque es un poco entretenida, conviene probarla.

En nuestra familia nos gusta mucho las legumbres , platos de cuchara calentitos que confortan el cuerpo y deleitan al paladar .Hoy lo hemos cocinado con una versión marinera con un buen fumet de marisco y sin necesidad de muchos más ingredientes.Simplemente unos gambones y aros de calamar que aportan ese sabor a mar que afortunadamente disfrutamos aquí en nuestra Comunidad Valenciana.Es una versión totalmente de casa, pero os puedo confirmar que el resultado es espectacular.Yo tengo algunos truquitos que suelo usar con las legumbres . Me gustan que sean naturales ( o sea secas , ponerlas en remojo y luego hervir durante esas dos horas que normalmente necesitan) pero siempre suelo hacer más cantidad para dos veces, luego la mitad la dejo congelada con un poquito del agua de cocer . Y tengo para la siguiente receta sin tener que pasar por el proceso anterior. El resultado es increíble en cuanto a textura y sabor pero se puede acelerar el procedimiento con unos buenos garbanzos de bote .

¿Quién dice que con poco tiempo no se puede cocinar un buen plato calentito?Hoy tenía el tiempo justo en la cocina, y he preparado este potaje en muy poco tiempo, con productos congelados y garbanzos cocidos, que ya los he dejado en mi lista de ingredientes habituales.El resultado es magnífico. Sólo hace falta buena materia prima, y mucho cariño.Espero que os gusten.#menúsemanal

Es un potaje buenísimo y muy saludable que les vendrá bien hasta a los vegetarianos, se puede servir como primer plato o plato principal ya que alimenta muy bien , es bueno fácil y muy barato

🦐🦐🧅🧄 A este plato lo define una sola palabra, ricooooooooo.

Es una receta perfecta para los días frescos, éste potaje es sencillo y está delicioso.

Potaje de garbanzos de nostalgia total! Este plato de cuchara me trae recuerdos bonitos de mi infancia, llenos de felicidad, de sentirme en casa rodeada de mi familia,......Este plato lo hacía mi abuela con mucho amor que le salía riquísimo, ese olor, su manera de hacer las cosas era única, etc. En los días que no tenía cole, a mi abuelo le llevaba la comida calentita al campo junto a un rico pan hecho en horno de leña y mi querido abuelo me decía que dios te proteja hija🥰. En honor a mis abuelos que en paz descansen🤲🏻.#cookpadmycook

Es temporada de acelgas y hay que aprovechar y con este tiempo tan invernal un potaje es de lo mejor para entrar en calor …Yo le puse morcilla pero también se le puede poner huevo o chorizo, espero que te guste#RevistaCookpad

Un potaje de garbanzos para no guardar la línea, que los garbanzosno engordan eh! lo que engorda es el acompañamiento... el chorizo,el tocino, la morcilla.... pero aparte de eso....y lo rico que está!

Este potaje es muy bueno y me encanta o lo recomiendo.

De todas las variantes que existen del potaje o cocido, esta es la mía.Me gusta porque no hay que estar muy pendiente y solo con añadir algunos ingredientes en una olla y unos pocos pasos más obtengo un rico plato en la mesa.

Esta es mi interpretación de un buen potaje. Tiene todos los ingredientes para ser un plato completo.

Este plato nos quita el frío y nos pone las pilas para todo el dia

En casa, el cocido les hace poca gracia pero los garbanzos son un alimento muy interesante, como diría Karlos Arguiñano, así es que los he preparado con verdura, mejillones y gambas y la verdad es que ha sido un éxito rotundo. El caldito estaba muy rico y a todos nos han gustado estos garbanzos. Volveré a repetirlos, eso seguro.

El Potaje de Garbanzos es un plato muy recomendable para días de frío. (7 de Marzo de 2016)

Las legumbres son muy importantes en una dieta saludable.Al igual de importantes que las grasas naturales de origen animal, por sus propiedades organolépticas. Lo que tenemos que tener en cuenta es si tenemos o no alguna enfermedad que nos lo prohíba, o regule.Propiedades Nutricionales: Hierro, proteínas, calcio, yodo, carbohidratos, sodio.Vitaminas A, B, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, fósforo, purinas.#platounico

Mi madracompañaba siempre el potaje con huevo duro. Otros le añaden migas de bacalao. Otros hacen Tortitas fritas de huevo batido, ajo, peregil y pan rallado.....ideas para acompañar el potaje

Ésta receta me recuerda a mi infancia, el olor me traslada en el tiempo hasta casa de mis padres y mi madre con su delantal en la cocina 😍

Un plato de cuchara que es fácil y siempre sienta bien. Este con jamón en tacos

Hola, aquí dejo estos garbanzo con arroz y acelgas, son muy sanos no tiene nada de grasas, van muy bien para este frió, a mi me encanta. Encima los garbanzos son ricos en proteínas, en almidón, en magnesio, en hierro. Es un plato muy completo y acompañada de acelgas llenas de fibra, y el arroz aporta idratos..No dudéis de hacer este potaje esta muy rico, espero que os guste.....buen provecho......

Una receta tradicional, con gran sabor y que alimenta muchísimo.

Mi madre hacía los potajes de las principales legumbres. Este es clásico de garbanzos. A veces lo variaba haciéndolo con bacalao o con coliflores. A mí me gustaban todos.

Un plato ideal para los días de frío, sano y delicioso. Lo hago mucho para llevar al trabajo.

Un excelente potaje, para estos días otoñales, sano con todos los nutrientes naturales y, muy completo. Buenísimo 👩‍🍳👌😃

En mi tierra también se le echa huevo duro a este rico plato