Paso a paso
- 1
Comenzar haciendo el fermento: en un recipiente agregar la levadura desgranada + la cda de azúcar + 1cda de harina y 100 ml de agua tibia, revolver hasta integrar bien la levadura, tapar y dejar reposar de 10 a 15 minutos.
- 2
En un bowl colocar la harina, la cda de sal y mezlcar, en el centro agregar la levadura, las cdas de aceite y el agua tibia(ir agregando el agua de a poco), incorporar los ingredientes con espátula o con la mano
- 3
Una vez que se va formando la masa, bajar hacia la mesada y amasar por 10 minutos aprox. (La masa es un poquito húmeda)
- 4
Cortar en porciones (yo hice 3 pizzas, pero pueden cortar entre 4 y 5 porciones, depende de las medidas de las pizzeras que tengan).
Con las porciones formar bollitos y colocarlas sobre una placa aceitada, tapar y dejar que elevan aprox 50 minutos o hasta que dupliquen su volumen
- 5
Colocar cada bollos en las pizzeras.
Las pizzeras tienen que estar aceitadas, estirar con las manos o palotes para darle la forma
- 6
Agregarle la salsa y llevar a horno precalentado, cocinar a fuego medio aprox entre 8 y 10 minutos (depende de cada horno), hasta cocinar la parte de abajo de la pizza
- 7
Y Así salieron! Le pueden agregar queso, lo que quieran y llevar de nuevo al horno o una vez que están frías se pueden frizzar🍕🍕
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