ผัดเปรี้ยวหวานใส่สะตอ
ผัดใส่ผักรวมหลายชนิด วันนี้ขาดผลไม้รสเปรี้ยวหวานอย่างสับปะรด ถ้ามีใส่ไปด้วยจะอร่อยยิ่งขึ้นค่ะ
เมนูนี้มีเครื่องปรุงแค่ กะปิ น้ำปลา น้ำตาลทราย และมะนาวเท่านั้น ทำแบบบ้านๆ เพราะเป็นส่วนผสมระหว่างเมนูจากบ้านย่าและบ้านยาย
กะปิที่ใช้ต้องดี กลิ่นหอม
เปิดในแอป Cookpadขั้นตอนการทำ
- 1
เตรียมหั่นผัก เนื้อสัตว์ ทุบกระเทียมพริก
- 2
สะตอแกะเอาแต่เม็ดเขียว ซอยหยาบๆ ล้างน้ำสองครั้ง จากนั้น ตั้งน้ำร้อนให้เดือด ใส่สะตอซอยหยาบลงไป แค่ 3 วินาที แล้วเทใส่กระชอน น็อคน้ำเย็นทันที (ลวกเพื่อลดกลิ่นเหม็นเขียวลง)
- 3
ตั้งกระทะใส่น้ำมันนิดหน่อย ผัดกุ้งให้สุกแค่ 70% ตักพักไว้ ไม่ต้องปิดเตา
- 4
แล้วใส่พริกกระเทียมผัดพอหอมใส่หมู พอหมูเริ่มสุกเอากะปิละลายน้ำนิดหน่อยราดลงไปรอบไปผัดให้เข้ากันแล้วใส่ผักพวกแตงกวา แครอท หอมใหญ่ ปรุงรสด้วยน้ำตาลน้ำปลา ชิมรสดู เติมน้ำนิดหน่อย ผัดให้เข้ากันใช้เวลาไม่เกิน10วินาที
- 5
ใส่สะตอ พริกแดง กุ้งที่พักไว้ ผัดให้เข้ากันใช้เวลาไม่เกิน 5 วินาที ปิดเตา
- 6
เมื่อปิดเตาแล้วค่อยบีบมะนาวลงไป ระวังเม็ดด้วยค่ะ คนให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟ
กดแสดงความรู้สึก
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
โพสต์สูตรโดย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ผัดเปรี้ยวหวานใส่สะตอ ผัดเปรี้ยวหวานใส่สะตอ
ผัดเปรี้ยวหวานแบบบ้านฉันผักนางเอกคือสะตอส่วนเพื่อนๆ จะเลือกใช้เป็นแตงกวา แครอท หอมใหญ่ พริกหวาน สับปะรด มะเขือเทศ ใส่ก็ได้แล้วแต่ชอบเลยค่ะ
-
ผัดเปรี้ยวหวานกุ้งเต้าหู้ ผัดเปรี้ยวหวานกุ้งเต้าหู้
ผัดเปรี้ยวหวานกุ้งเต้าหู้ นำเต้าหู้เหล้องทอดให้เหลือง ผัดใส่กุ้ง รสชาติเปรี้ยวหวานเค็มกินคู่ข้าวสวยร้อนๆ
-
ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง
ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง เป็นเมนูที่ มีรสชาติอร่อย กลมกล่อม กุ้งตัวโตๆน้ำซอส รสชาติ เปรี้ยวหวานเค็ม เข้มข้น กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ -
ผัดเปรี้ยวหวานไก่ ผัดเปรี้ยวหวานไก่
เมนูผัดเปรี้ยวหวานไก่ อาหารไทยที่มีผักหลากสี ทานได้ทั้ง ผู้ใหญ่ และ เด็ก รสชาติไม่เผ็ด ออกเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ -
ผัดเปรี้ยวหวานง่ายๆ ผัดเปรี้ยวหวานง่ายๆ
ผัดเปรี้ยวหวานทำทานง่ายๆ ใช้วัตถุดิบที่มีในบ้าน เป็นผัดผักรวมมิตรที่รสชาติเปรี้ยวอมหวาน ผัดทานกันในครอบครัวเอร็ดอร่อย
-
กุ้งลายผัดเปรี้ยวหวาน กุ้งลายผัดเปรี้ยวหวาน
เมนูผัดกุ้งลายเปรี้ยวหวาน อาหารไทยที่มีผักหลากสี ทานได้ทั้ง ผู้ใหญ่ และ เด็ก รสชาติไม่เผ็ด ออกเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ -
ผัดเปรี้ยวหวานเต้าหู้เหลือง ผัดเปรี้ยวหวานเต้าหู้เหลือง
เมนูผัดเปรี้ยวหวานเต้าหู้เหลือง เป็นเมนูสุขภาพ อาหารไทยที่มีผักหลากสี ทานได้ทั้ง ผู้ใหญ่ และ เด็ก รสชาติไม่เผ็ด ออกเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ #เทศกาลกินผัก -
ผัดเปรี้ยวหวานเต้าหู้เหลือง ผัดเปรี้ยวหวานเต้าหู้เหลือง
เมนูผัดเปรี้ยวหวานเต้าหู้เหลือง อาหารไทยที่มีผักหลากสี ทานได้ทั้ง ผู้ใหญ่ และ เด็ก รสชาติไม่เผ็ด ออกเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ -
ผัดเปรี้ยวหวานคลีน (สูตรผลไม้รวม) ผัดเปรี้ยวหวานคลีน (สูตรผลไม้รวม)
เผอิญอยากทานผัดเปรี้ยวหวานแบบคลีนๆ แต่ไม่มีสับปะรดค่ะ เลยลองทำแบบผลไม้รวมดู
-
กุ้งผัดเปรี้ยวหวาน กุ้งผัดเปรี้ยวหวาน
ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง เป็นเมนูที่ มีรสชาติอร่อย กลมกล่อม กุ้งตัวโตๆ น้ำซอส รสชาติ เปรี้ยวหวานเค็ม เข้มข้น กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ -
🍍🍍ผัดเปรี้ยวหวานไข่นกกระทา🥒🥒 🍍🍍ผัดเปรี้ยวหวานไข่นกกระทา🥒🥒
🍄🍄เมนูผัดเปรี้ยวหวานไข่กระทา เป็นเมนูอาหารไทยที่มีผักหลากสี ทานได้ทั้ง ผู้ใหญ่ และ เด็ก รสชาติไม่เผ็ด ออกเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ -
ผัดเปรี้ยวหวานไก่ยอ ราดหน้าข้าว ผัดเปรี้ยวหวานไก่ยอ ราดหน้าข้าว
เมนูผัดเปรี้ยวหวานเต้าหู้เหลืองทอด อาหารไทยที่มีผักหลากสี ทานได้ทั้ง ผู้ใหญ่ และเด็ก รสชาติไม่เผ็ด ออกเปรี้ยวๆ หวานๆ
สูตรแนะนำเพิ่มเติม
ความคิดเห็น