Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar en anillas el calamar y reservar.
- 2
Poner una lámina de papel de aluminio, echar un poquito de aceite en la base.
- 3
Poner una base de patata cortada en láminas finas y echarle un poco de sal.
- 4
Poner encima de la patata la merluza, las gambas y las anillas de calamar.
- 5
Echar el ajo picado y echar un poco de sal más.
- 6
Para terminar poner la otra lámina de papel de aluminio y plegar las 2 láminas por las orillas hasta que esté bien cerrado.
- 7
Precalentar el horno a 180 grados unos minutos.
- 8
Poner la merluza en papillote en una fuente por si tiene alguna fuga el papel de aluminio y meter en el horno a 250 grados durante 20 o 30 minutos
- 9
Cuando el papel de aluminio este inflado está listo para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Leal Casas le encantará ver cómo quedó.
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