Mermelada casera de manzana y naranja, con especias, en microondas

Separa la pulpa de cada gajo, cortando la cutícula

Programa 8-10’ en el microondas. Sácalo y remueve.

Y la canela

Envasa en los botes, llenos hasta arriba, muy limpios. Ciérralos sujetando el bote con un trapo limpio en una mano y con la otra aprieta la tapa ayudándote del trapo para no quemarte. Dales la vuelta sobre una superficie cálida, como una tabla de cortar, para que no exploten (como me pasó a mi una vez) y déjalos unas horas hasta que se enfríen completamente. Luego, ya se pueden guardar en un lugar fresco y seco. Yo los guardo en la parte superior de la nevera, ahí tengo mi reserva de mermeladas.