Judías salteadas 🌿

Antes de empezar a preparar nada, pondremos agua con sal a hervir. Cuando hierva, echaremos las judías y las dejaremos unos 10 minutos.
Con 10 minutos se quedan al dente, si os gustan más blanditas solo hay que aumentar un poco el tiempo de cocción.

Cortamos el calabacín y la cebolla y los ponemos a pochar con aceite y sal al gusto.

Cuando el calabacín y la cebolla ya estén algo doraditos (no cocinados del todo), introducimos los tomatitos y los champiñones.

Una vez todo en la sartén, corregimos de sal y echamos pimienta al gusto.
A mí me gusta mucho condimentar con especias y también le puse un poco de jengibre y ajo en polvo.

Las dejamos terminar de cocinarse removiendo de vez en cuanto y listas. A disfrutar!