Judías crujientes salteadas con jamón y albahaca
Una receta al gusto de los amantes de la judías verdes. Crujientes y sabrosas.
#VaDeFusa1973 #lacuinadenfusa1973 #lacuinadenfusa1973 #VaDeVerdura
Judías crujientes salteadas con jamón y albahaca
Una receta al gusto de los amantes de la judías verdes. Crujientes y sabrosas.
#VaDeFusa1973 #lacuinadenfusa1973 #lacuinadenfusa1973 #VaDeVerdura
Paso a paso
- 1
Ponemos a calentar el aceite en una sartén grande. Mientras calienta, pelamos y troceamos la cebolla y los dientes de ajos.
- 2
Una vez el aceite este caliente, añadimos la cebolla y los ajos y cocinamos a fuego medio durante unos 5 minutos, luego añadimos el jamón, removemos y seguimos cocinando unos 5 minutos más removiendo de vez en cuando.
- 3
En el tiempo del paso 2...., hemos lavado las judías, cortado en tiras y picado las hojas de albahaca.
- 4
Cuando transcurra el tiempo del paso 2... añadimos la albahaca, removemos, cocinamos un par de minutos removiendo y añadimos las judías y tapamos.
- 5
La intención es que se cueza a fuego lento con el mismo vapor que se crea, vamos removiendo para que se integre bien todo y tapando.
- 6
Cuando veamos que las judías cojan un color verde vivo, probamos una y si nos gusta el crujido pues listo, si no... seguimos removiendo y cocinando tapado.
- 7
Y listo!! #buenprovecho
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