Colitas de rape al microondas (con verduras congeladas)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Resulta económico comprar el rape fresco en colitas. Hoy, con un sofrito de ajos, cebolla picada, unos guisantes , corazones de alcachofas y unas gambas, regado con medio vasito de cava, estaba el rape de rechupete!
Color gris!
#mineveraporcolores

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Ingredientes

20’
2 raciones
  1. 4colitas de rape
  2. 1 tazacebolla picada congelada
  3. 1 tazaguisantes muy finos, congelados
  4. 10corazones de alcachofas congeladas
  5. 1/2 tacitacafé de cava
  6. 4 dientesajo 🧄
  7. 5-6 cucharadas soperasaove
  8. Sal marina integral
  9. Hierbas de Provenza
  10. 1 poquitopimentón dulce De La Vera

Paso a paso

20’
  1. 1

    En una sartén, dora los ajos enteros, con piel, un poco chafados para que suelten el sabor y echa la cebolla. Al poco, pon las gambas y dales una vueltas. Retíralo a una cazuela de barro que quepa en tu microondas

  2. 2

    Dora las colitas de rape y ponlas en la cazuela. Agrega los quisantes y las alcachofas

  3. 3

    Echa el cava, y espolvorea un poco de sal y pimentón. Programa 10’ en el microondas

  4. 4

    Y listo! Bon profit!!

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Escrita por

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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